ローフード

「RAWFOOD」は、文字通り、低温で調理する食事法のこと。

こうすることで、食物が持つ酵素を壊さずに体に取り入れることができ、
若返る(老化を緩やかにする?)と、実践者に言われています。

ヨガを長く続ける人の中には、自然にベジタリアンになった人も多く、
生のまま食べたり、低温で調理するローフードを楽しむ人も増えています。

東京といえども、まだローフードレストランは多くないですが、
そんなに難しくないですので、ぜひご自宅でお試しください。


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